菠菜:养血 鹌鹑蛋:生肌
1.嫩菠菜清水反复洗净;
2.开水焯水五分钟捞出攥干,加少许盐拌匀待用;
3.汤汁中放入生抽、盐、干红辣椒、香叶煮五香鹌鹑蛋;
4.鹌鹑蛋晾凉后轻轻剥去外皮;
5.将菠菜、小米辣摆放好垫盘装饰;
6.用鹌鹑蛋装饰金蛋;近距离高清图一张!
7.成品图感谢观赏!
菠菜必须焯水祛除亚*盐!
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