奶香曲奇

奶香曲奇
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作者:热带猫仔

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 80克
糖粉 40克
1克

奶香曲奇的做法

  • 奶香曲奇的做法图解1

    1.准备好所有食材。黄油提前切小块软化。

  • 奶香曲奇的做法图解2

    2.黄油倒入糖粉,砂糖和盐。

  • 奶香曲奇的做法图解3

    3.用电动打蛋器打至体积膨大,微微发白的状态。

  • 奶香曲奇的做法图解4

    4.分三次倒入打散的鸡蛋液。每一次加入后都要用电动打蛋器打匀。

  • 奶香曲奇的做法图解5

    5.筛入低筋面粉。

  • 奶香曲奇的做法图解6

    6.用刮刀拌匀。

  • 奶香曲奇的做法图解7

    7.装入安有菊花型裱花嘴的裱花袋,在烤盘上顺时针挤出曲奇。

  • 奶香曲奇的做法图解8

    8.烤箱170度烤15分(烤箱温度根据自己家烤箱温度来定)注意曲奇上色情况。

  • 奶香曲奇的做法图解9

    9.烤好后移至烤网上晾凉。

  • 奶香曲奇的做法图解10

    10.成品图

  • 奶香曲奇的做法图解11

    11.打包送人也是不错哒!

小贴士

烤制曲奇时会出现花纹消失的状态,所以黄油一定要打发好。面粉可以多加一点,不要太稀。糖粉和砂糖要一起使用,才可以做出酥脆香浓的曲奇。

本菜谱由热带猫仔上传

奶香曲奇的家常做法

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