黄豆芽:润肤 料酒:低蛋白质
1.将豆芽切去根部洗净热油浇熟备用。
2.粉丝水发软焯水捞出沥干,青红椒切丝,香菜梗切寸段备用
3.热锅下油烧热,下蒜片爆香放入豆芽、青红椒丝翻炒片刻,倒入粉丝、香菜梗,调入适量的盐、糖、鸡粉、鲍汁、少许的胡椒粉翻炒均匀,调入适量的水淀粉勾芡,下少许油翻炒均匀即可装盘上桌。
关键处理豆芽一定要用热油浇熟,这样豆芽的口感才好,同时也不会出水。
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