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小鸡炖蘑菇
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
食材用料
小鸡 | 干菇 |
植物油 | 盐 |
老抽 | |
小鸡炖蘑菇的做法
![小鸡炖蘑菇的做法图解1]()
1.蘑菇泡发后，剪掉根部，清洗干净
![小鸡炖蘑菇的做法图解2]()
2.小鸡剁成块
![小鸡炖蘑菇的做法图解3]()
3.将鸡块下锅焯水
![小鸡炖蘑菇的做法图解4]()
4.捞出，清洗干净血沫
![小鸡炖蘑菇的做法图解5]()
5.葱、姜分别改刀
![小鸡炖蘑菇的做法图解6]()
6.油温七层热，倒入鸡块，加入老抽和料酒
![小鸡炖蘑菇的做法图解7]()
7.放入葱、姜、八角翻炒
![小鸡炖蘑菇的做法图解8]()
8.倒入蘑菇，加入胡椒粉
![小鸡炖蘑菇的做法图解9]()
9.盐
![小鸡炖蘑菇的做法图解10]()
10.白糖和适量清水，大火烧开，小火慢炖
![小鸡炖蘑菇的做法图解11]()
11.待锅中剩少许汤汁，加入味精
![小鸡炖蘑菇的做法图解12]()
12.撒上蒜末
![小鸡炖蘑菇的做法图解13]()
13.香菜末炒匀
![小鸡炖蘑菇的做法图解14]()
14.盛出《成品图》
小贴士
蘑菇放的量多少，由自己掌控
小鸡炖蘑菇的家常做法
（全部）
