糯米藕的做法

• 1.藕去皮洗干净，最好是选短粗的，煮出来比较软糯。

• 2.糯米浸泡一小时左右。

• 3.藕去蒂后，将每个藕孔塞上糯米，不要塞得太紧密，因为糯米会膨胀，防止煮时会把藕蒂顶开。

• 4.塞满后，用牙签固定住。

• 5.放入高压锅，水没过藕，加入冰糖和红糖。红糖主要上色。

• 6.煮好后，再收汁。将汤汁淋在上面。