家常煎茄子的做法

做法：

• 1. 新鲜茄子一个
• 2. 切成这种块用水泡会儿，沥干水待用
• 3. 锅内下油
• 4. 油温大约70度左右下茄子入锅，
• 5. 煎好可以下青红辣椒和适量盐
• 6. 一面煎稍黄在煎另一面
• 7. 最后洒少许酱油放一颗香菜可以起锅装盘啦。