土豆烧排骨的做法

• 1.土豆洗净，削皮，切成块，然后泡水除去多余的淀粉

• 2.辣椒切成丝

• 3.蒜白切成段

• 4.土豆加水，放进锅里煮开，然后把水倒掉，捞起来沥干备用

• 5.锅中放适量的油，油热了之后，加入排骨炸至微微泛黄为止

• 6.捞起来，另起锅

• 7.放适量的油，然后加入蒜白，再加入排骨，炒出香味之后加入土豆，再倒入适量的水，盖上锅盖，中火炖

• 8.等到水分干了之后，用铲子轻轻弄一下土豆是否熟透，然后加适量的盐，加入辣椒，就可以出锅了