茭白肉片的做法

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用料：
茭白几根
瘦肉适量
红辣椒一个
油盐适量
料酒少许
生抽少许
淀粉少许
葱花少许
姜丝少许

小贴士：

瘦肉拌匀即可下锅，茭白很嫩，翻炒一会即可

做法：

1. 准备材料洗净
2. 切片
3. 锅一点油炸肥肉，多炸一会至焦黄
4. 瘦肉加一点盐，料酒，姜丝，葱花，生抽，淀粉，色拉油拌匀
5. 倒入油锅翻炒变色
6. 倒入茭白，红辣椒
7. 翻炒均匀焖一会加盐
8. 再翻炒一会加糖，葱花
9. 装盘