茭白:利水
1.准备材料洗净
2.切片
3.锅一点油炸肥肉,多炸一会至焦黄
4.瘦肉加一点盐,料酒,姜丝,葱花,生抽,淀粉,色拉油拌匀
5.倒入油锅翻炒变色
6.倒入茭白,红辣椒
7.翻炒均匀焖一会加盐
8.再翻炒一会加糖,葱花
9.装盘
瘦肉拌匀即可下锅,茭白很嫩,翻炒一会即可
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