用料：
- 野米 100克
- 芡实 100克
- 松子仁 75克
- 青豆 100克
- 广式腊肠 1条
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 糖 适量
- 制好鸡油 适量
- 花生油 适量
- 蒜蓉 适量
- 料酒 少许
- 水淀粉 少许
小贴士：
炒时要注意火候。
做法：
- 1. 将野米凉水泡发3小时，放入锅中隔水蒸熟，芡实水煮熟备用。
- 2. 松仁盐水浸泡后炸好，腊肠切小粒，青豆过开水到熟，鸡蛋打散放入适量盐少许料酒、水淀粉打均备用。
- 3. 热锅放入鸡油，倒入蛋浆炒成桂花状装起，净锅上火放油烧热放入蒜蓉爆香倒入腊肠小火炒香，再倒入所有的材料调入盐、鸡粉、糖、大火翻炒均匀即可装盘上桌。