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桂花黑芝麻猪油汤圆的做法
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用料:
黑芝麻
250g
猪油
200g
糯米粉
1kg
桂花白糖
50g
小贴士:
一定要用开水烫糯米粉,手揉面很粘的,一会就好了,面要乘热包,否则冷了就没有粘性喽,散开了就没法包啦。
做法:
1.
猪油放入盆中融化,放入炒熟的黑芝麻、白糖,拌匀,冷却
2.
冷却变硬后用手搓团
3.
糯米粉放入盆中,倒入适量开水
4.
揉搓成面团
5.
取适量大小面团
6.
把馅包入其中
7.
用手搓一搓,变成球形
8.
哇塞我做了好多耶
9.
锅里烧好开水,放入汤圆,漂浮了过两份分钟熟了啊
10.
盛出来,开吃喽我