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桂花黑芝麻猪油汤圆的做法

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  • 用料:

  • 黑芝麻  250g
  • 猪油  200g
  • 糯米粉  1kg
  • 桂花白糖  50g

小贴士:

一定要用开水烫糯米粉,手揉面很粘的,一会就好了,面要乘热包,否则冷了就没有粘性喽,散开了就没法包啦。

做法:

  • 1. 猪油放入盆中融化,放入炒熟的黑芝麻、白糖,拌匀,冷却
  • 2. 冷却变硬后用手搓团
  • 3. 糯米粉放入盆中,倒入适量开水
  • 4. 揉搓成面团
  • 5. 取适量大小面团
  • 6. 把馅包入其中
  • 7. 用手搓一搓,变成球形
  • 8. 哇塞我做了好多耶
  • 9. 锅里烧好开水,放入汤圆,漂浮了过两份分钟熟了啊
  • 10. 盛出来,开吃喽我