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炸油糍的做法
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用料:
糯米粉
5斤
白糖
2斤
粘米粉
适量
油
适量
小贴士:
和粉时,煮好的糯米团子要慢慢加,不要一下就放下去,以防和得太粘了,
做法:
1.
刚炸好起锅
2.
取一斤糯米粉加适量水和成团,在弄成小圆团,然后锅里下水把小圆团放下去一起煮,煮软后关火备用,这里没拍到照片,忘了
3.
剩下的糯米粉放到盆里,白糖一起放入,把煮好的糯米团子放到干粉里和,
4.
一直和到光滑就行
5.
板上撒上粘米粉,把和好的米粉揉成长条,在拿刀把它分成等份子,拿个大盘子装粘米粉做扁粉,把切好的放粘米粉里
6.
把小团子四五个叠起放左手上,右手配合左手转动轻轻把每个小团子转得差不多大小
7.
转好的小团子
8.
锅里下油烧热后下小团子炸至浮起,变金黄
9.
简单又好吃的油糍就炸好啦!
10.
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