牛油果皮的香菇虾仁饺子的做法

• 1.我是提前做好的牛油果泥冷冻起来了，量是2个牛油果的量，有现榨的更好。果泥取出解冻至完全融化

• 2.把果泥和面粉搅一起，看情况放适量凉水，因为果泥水分不多，多揉会，我这个是刚揉完，准备包的时候又揉了会

• 3.调馅，把一袋虾仁剁碎和一碗肉泥（家里平常大人用的碗）混合搅匀，4个鸡蛋炒一下剁碎，然后香菇、葱、姜都剁碎，把所有东西混合在一起再搅匀，放生抽、盐放入

• 4.开始做饺皮

• 5.根据自己喜好包形状

• 6.包的不好看，将就下……

• 7.出锅，味道还不错