粽香糯米糕的做法

• 1.将糯米洗净，在凉水中浸泡2～3小时。

• 2.将糯米放入电饭煲中蒸熟。

• 3.将核桃去壳，剥出核桃仁洗净。

• 4.将核桃切碎。

• 5.将红枣洗净，去核切碎。

• 6.在一块干净的案板上，将洗干净的粽叶根据制作的糯米糕的多少，平铺一层。

• 7.在粽叶上平铺一层糯米，不要铺的过厚。

• 8.在糯米上再平铺一层切碎的红枣。

• 9.继续在步骤8的红枣层上平铺一层糯米。

• 10.再在步骤9的糯米层上铺上一层核桃。

• 11.核桃层上再次平铺一层糯米。

• 12.最后再覆盖一层粽叶。

• 13.步骤12完成后，等待大约40分钟，先让糯米变凉变硬一些，然后在最上面的粽叶层上再放一块案板（也可放其他干净平面的物品），案板上可加放一些其他东西，增加重量。

• 14.个人是晚上制作的，压制一晚后，次日早上，将压制成型的糯米糕切块。

• 15.用粽叶将每块糯米糕包裹起来。

• 16.可放入冰箱冷冻起来，吃的时候放入蒸锅一热，粽香糯米香就融合起来了！喜欢甜味的朋友可以蘸着糖食用，味道更棒！