烤鸡肉卷
烤鸡肉卷的做法
1.鸡腿去骨后洗干净用肉锤敲打拍松:
2.把鸡腿肉放入容器里,加入生抽,蚝油,十三香,姜葱,抓匀
3.家里没保鲜膜了,我用的是保鲜袋扎紧后放入冰箱冷藏腌制一夜:
4.土豆,胡萝卜切条:
5.取出鸡腿肉,把土豆胡萝卜放在鸡腿肉上:
6.把鸡腿肉券起来用干亢的绳子扎紧后用锡纸包紧送实:
7.空气炸锅200度预热5分钟,放入鸡肉卷烤20分钟:
8.20分钟后打开锡纸表面刷一层蜂蜜水,放入继续烤10分钟:
9.取出晾温切成块:
小贴士
一定要包紧才能成形,切记不能切大小了,不然会掉皮的。