温拌海螺

温拌海螺
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作者:鱼儿AA567

健康功效

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

海螺肉 300克
玉米油 1汤匙
适量
红辣椒 1个
辣椒油 少许

温拌海螺的做法

  • 温拌海螺的做法图解1

    1.海螺肉洗净。

  • 温拌海螺的做法图解2

    2.准备辅料。

  • 温拌海螺的做法图解3

    3.葱姜辣椒都切丝,香菜切段。

  • 温拌海螺的做法图解4

    4.海螺肉冷水下锅,水开后煮8分钟。

  • 温拌海螺的做法图解5

    5.捞出沥干水份,切片。

  • 温拌海螺的做法图解6

    6.锅中放油烧至七成热熄火。

  • 温拌海螺的做法图解7

    7.辅料都放在切好的海螺片上,热油浇在红辣椒上。

  • 温拌海螺的做法图解8

    8.放蚝油、盐,芝麻油、辣椒油拌匀。

  • 温拌海螺的做法图解9

    9.装盘食用。

小贴士

1、海螺肉煮制的时间要掌握好,小的5分钟,大的8分钟,火候过了肉就老了
2、海螺肉切片越薄越容易入味
3、海螺已经有些咸度,盐要适量添加。

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温拌海螺的家常做法

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