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  • 用料:

  • 猪蹄  6个
  • 冰糖  8粒
  • 葱姜段  适量
  • 桂皮,八角,花椒  适量
  • 干辣椒  两个
  • 甜面酱,酱豆腐  适量

做法:

  • 1. 焯水,去血沫
  • 2. 炒糖色,加入调料
  • 3. 入锅,略过食材
  • 4. 我的最爱加入甜面酱,酱豆腐
  • 5. 高压锅炖制1小时
  • 6. 美味出锅啦