芹菜:平肝
1.新鲜芹菜洗净、切段。
2.胡萝卜、生姜切丝,大蒜切片,小葱切段,猪猪肉肉切条。
3.锅烧干后加食用油预热,加入葱、姜、蒜翻炒出香味。
4.加入生肉,翻炒至肉上色。
5.加入芹菜,翻炒一分钟。
6.加入盐。
7.加入胡萝卜丝、一碗清水,翻炒两分钟。
8.出锅喽!
炒菜如需加水,要一次加够,否则影响口味。
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