家常水煮鱼的做法

• 1.龙利鱼一块

• 2.切成片

• 3.放入盐，料酒，白胡椒，味极鲜适量腌制10分钟

• 4.准备千张，面筋，西芹

• 5.鱼片放2勺玉米淀粉拌匀

• 6.小火红油，依次放入花椒八角香叶，火锅底料，水煮鱼料，炒香放入葱姜

• 7.加开水，放入千张，面筋。

• 8.再煮开加入腌好的鱼片，加盐，味极鲜，老抽，白糖调味和颜色。

• 9.开锅加入西芹

• 10.盛至磁盆中。可以吃啦。如果爱吃辣，可以将水煮鱼调料中的干料放入盆中间，再加些白芝麻，用红油烹。