紫薯山药年糕的做法

• 1.把所以的粉类和白糖称好

• 2.倒进一个碗里搅拌均匀

• 3.加水搅匀

• 4.盖上保鲜膜

• 5.铁棍山药削皮切段

• 6.把山药和刚才混合好的紫薯面放到锅里大火蒸25分钟左右

• 7.蒸好之后它是比较粘手的，需要放凉（放凉之后就会不粘手）

• 8.放凉期间把山药压成泥

• 9.找一个案板撒上椰蓉

• 10.把放凉的紫薯面团放到案板上，面团上最好撒上椰蓉这样不粘

• 11.擀平

• 12.铺上山药泥

• 13.然后开始卷

• 14.卷好之后就OK了，一切就行了