黄瓜:低蛋白质
1.准备好所需食材,并将黄瓜洗净,干豆腐皮洗净后用水泡发。
2.把黄瓜洗净后切成均匀的细丝,放入盘中备用。
3.将泡发好的豆腐皮切成宽度均匀的长丝。
4.将蒜切成碎末,放入碗中,备用。
5.往盛蒜的碗中加入适量生抽、米醋 、味精、少量盐,拌匀。
6.将适量芝麻酱倒入碗中,加一点盐,拌匀后加少量水,搅拌至粘稠状,备用。
7.将豆皮丝倒入盛有黄瓜丝的盘中,拌匀。
8.倒入兑好的调料。
9.再倒入调好的芝麻酱,临吃时再拌匀后食用。
10.清爽可口的黄瓜拌豆皮做好了,摆拍一张。
11.大图。
1、食谱中用的是干豆皮,需要泡发,若选用新鲜的豆皮,则不须泡发。
2、调芝麻酱时要先放少量盐,搅拌后,再放少量水,才能使芝麻酱浓稠。
3、放入芝麻酱,使口感更香,若没有也可不放。