咸菜蒜苗回锅肉的做法

• 1.咸菜切碎，蒜苗洗干净切三厘米左右备用

• 2.五花肉下锅煮十分钟，起锅切片备用

• 3.开始热锅

• 4.放少量油（我今天的猪肉是自己家喂的猪，很出油，所以我没有放油）下肉爆炒，

• 5.肉出油之后下花椒，继续炒

• 6.出了大量油下咸菜，炒出香味，放入少量白糖、鸡精、味精、盐翻炒。

• 7.下蒜苗，快速翻炒起锅

• 8.又香又下饭的回锅肉好了！