年夜饭～玉兔东升的做法

做法：

• 1. 将八个鸡蛋煮熟扒皮，取一鸡蛋大头在后，小头在前。在四分之三处用刀横切，不要切到蛋黄。
• 2. 再用刀切成弧型与横刀汇合。
• 3. 在圆弧切口处，中间左侧切一斜刀，成一个三角形。
• 4. 中间右侧再切一刀，两边形成两个三角形，中间留一小四边形。
• 5. 将切好的两侧三角形轻轻用刀取下来，立起做兔子耳朵。
• 6. 在两个兔耳朵下面用刀切两个印，将一个枸杞切一半，分别做兔的眼晴。
• 7. 一只可爱的玉兔就呈现在眼前。
• 8. 将八个鸡蛋分别做成玉兔，摆放在盘中。
• 9. 将一棵油菜清洗干净，瓣成小片。
• 10. 将油菜将根部切齐。
• 11. 热水锅中放入一茶匙盐，将油菜放入打水焯。
• 12. 将油菜轻轻焯一下，捞出沥干水分。
• 13. 将油菜摆入盘中，鸡蛋放在上面。
• 14. 侧面拍张，萌萌哒！
• 15. 将做好的京酱肉丝放入盘中。