年夜饭~玉兔东升

年夜饭~玉兔东升
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作者:英子54

健康功效

鸡蛋:养血
油菜:清热解毒

年夜饭~玉兔东升的做法

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解1

    1.将八个鸡蛋煮熟扒皮,取一鸡蛋大头在后,小头在前。在四分之三处用刀横切,不要切到蛋黄。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解2

    2.再用刀切成弧型与横刀汇合。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解3

    3.在圆弧切口处,中间左侧切一斜刀,成一个三角形。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解4

    4.中间右侧再切一刀,两边形成两个三角形,中间留一小四边形。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解5

    5.将切好的两侧三角形轻轻用刀取下来,立起做兔子耳朵。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解6

    6.在两个兔耳朵下面用刀切两个印,将一个枸杞切一半,分别做兔的眼晴。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解7

    7.一只可爱的玉兔就呈现在眼前。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解8

    8.将八个鸡蛋分别做成玉兔,摆放在盘中。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解9

    9.将一棵油菜清洗干净,瓣成小片。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解10

    10.将油菜将根部切齐。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解11

    11.热水锅中放入一茶匙盐,将油菜放入打水焯。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解12

    12.将油菜轻轻焯一下,捞出沥干水分。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解13

    13.将油菜摆入盘中,鸡蛋放在上面。

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解14

    14.侧面拍张,萌萌哒!

  • 年夜饭~玉兔东升的做法图解15

    15.将做好的京酱肉丝放入盘中。

小贴士

打水焯时加些盐,使油菜不掉色,还入味。

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年夜饭~玉兔东升的家常做法

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