红烧山野鸡

红烧山野鸡
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作者:楚洁郎DvV

食材用料

野鸡 一只
只用野鸡 一只
油 盐 生抽 老抽 料酒 适量
料酒 冰糖 八角 桂皮 适量
葱 姜 蒜 适量

红烧山野鸡的做法

  • 红烧山野鸡的做法图解1

    1.备料,如图~

  • 红烧山野鸡的做法图解2

    2.野鸡切块,先用冷水泡两次,然后冷水钞一下~去血水

  • 红烧山野鸡的做法图解3

    3.水开了,捞出

  • 红烧山野鸡的做法图解4

    4.倒豆油后 放入冰糖 小火化开,依次放葱姜蒜八角等料,倒入生抽调味~

  • 红烧山野鸡的做法图解5

    5.炒出香味倒入鸡肉 大火翻炒

  • 红烧山野鸡的做法图解6

    6.料酒倒入后再,倒入一瓶啤酒~尽量不加水了~

  • 红烧山野鸡的做法图解7

    7.烧开后,把啤酒靠干锅,撒去点味精!就可以出锅了

  • 红烧山野鸡的做法图解8

    8.味道棒棒哒

小贴士

由于我回农村过年啦 所以用大铁锅炖的~哈哈

本菜谱由楚洁郎DvV上传

红烧山野鸡的家常做法

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