用料：
- 爆裂玉米 80克
- 绵白糖（或糖粉） 10克
- 玉米油 少许
小贴士：
1、自制爆米花，必须用爆裂玉米，很多超市都可以买到，不能用普通玉米。
2、玉米粒爆开花后，一定要改为小火，否则易糊。
3、玉米爆花过程中不要打开锅盖，一直到听不见响声才能开盖。
做法：
- 1. 准备好食材：爆裂玉米（超市有卖）、绵白糖。
- 2. 将炒锅（底部是平的，也可用平底锅）烧热，放入少量油，中火。
- 3. 待油烧至八分热时，放入玉米粒，用铲子翻炒几下玉米粒，并让其均匀铺满锅底。
- 4. 很快就有几颗玉米粒爆开花了，迅速把锅盖盖好，改小火。
- 5. 锅内响起噼哩啪啦的声音，千万别掀开锅盖，继续小火，不时地摇晃几下锅。
- 6. 当听不到一点响声后，打开锅盖，会发现玉米花已经全部爆开花了!
- 7. 立刻撒入绵白糖，用铲子搅拌均匀，盖上锅盖几秒钟，让白糖融化并沾在玉米粒上，然后关火。
- 8. 将爆米花盛出，放入盘子，可以吃了!
- 9. 太多吃不完，可以待爆米花凉透后放入瓶子或塑料袋封好口保藏，好几天都很脆，大人孩子都爱吃。