用料：
- 面粉 1000克
- 植物油 600克
- 鸡蛋 1个
- 红曲 4克
- 猪油 6克
- 白糖 80克
- 红糖 80克
小贴士：
面要活的软硬适中，太软不好切片。
做法：
- 1. 面粉等量分开，白面团放入白糖，鸡蛋，猪油3克，植物油5克，水适量活匀,另一份面放入红糖，猪油，红曲水活匀揉至光滑，俩份面团盖膜醒至20分钟。
- 2. 用擀面杖擀成俩张大小相等的面片，注(别太薄)
- 3. 红面片放在白面片的上面，从下卷起来。
- 4. 切成片
- 5. 中火慢炸至两面金黄，即可捞出。
- 6. 来张合影
面要活的软硬适中，太软不好切片。