1.芦蒿,记得不是茼蒿哦;(芦蒿香味比茼蒿浓)
2.摘去叶子及老根,洗净沥干;
3.中火热锅冷油,倒入芦蒿翻炒至稍软榻,调入适量盐翻炒至熟透;
4.再调入鸡精,装盘即可。
这蔬菜吃油,所以油要适当多一些;芦蒿属凉性,可以加点鲜红小米椒一同烹饪。
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