肉末粉丝娃娃菜的做法

• 1.将娃娃菜洗净，从中间对半切成六份

• 2.姜蒜切末，胡萝卜切末，香菜梗切末，猪肉剁肉馅备用

• 3.猪肉馅调入生抽，料酒，生粉，胡椒粉，香油拌匀，腌制十几分钟

• 4.将粉丝提前用温水泡软备用

• 5.锅中放水烧开，调入盐，下娃娃菜焯一下

• 6.将娃娃菜捞起沥干水份码入盘中，放上粉丝备用

• 7.锅中放油烧热，下姜蒜炒香

• 8.下猪肉馅炒至变色，调入盐，鸡粉翻炒均匀

• 9.将炒好的肉末放在粉丝上，入蒸锅大火蒸10分钟

• 10.蒸好撒上胡萝卜和香菜梗，浇上豉油即可