大骨炖萝卜的做法

• 1.猪大骨洗净

• 2.焯水，去掉血沫

• 3.大葱切段，生姜拍散

• 4.西红柿切大块

• 5.焯好水的大骨码放在高压锅内，加入切好的葱段，西红柿，拍散的生姜，以及白胡椒粉

• 6.加入开水，水深没过食材即可。高压锅定时15分钟压制

• 7.另用一个锅，放切成大块的白萝卜垫底

• 8.将压制好的骨头汤倒入平锅中，放点香菜摆盘上桌

• 9.成品，开吃！