用料：
- 鸡翅中 10个
- 开水 适量
- 葱 一小段
- 姜 两片
- 花椒 八粒
- 八角 一颗
- 香叶 两片
- 冰糖 四块
- 酱油 一勺
- 老抽 半勺
- 料酒 一勺
- 盐 少许
- 油 适量
- 香菜（装饰） 少许
做法：
- 1. 鸡翅洗净后，在鸡翅反正面轻轻切两三刀
- 2.
- 3. 切葱，姜丝
- 4.
- 5. 装碗备用
- 6. 准备好花椒，八角，香叶
- 7. 锅中凉水加鸡翅
- 8. 开始加热
- 9. 水开后，把浮末盛出来
- 10. 把鸡翅盛出来
- 11. 装碗备用
- 12. 另起锅，锅热加油
- 13. 加冰糖
- 14. 慢慢熬冰糖
- 15. 熬成深色，下鸡翅
- 16. 翻炒两下
- 17. 加葱姜
- 18. 加花椒、八角、香叶
- 19. 翻炒均匀
- 20. 加料酒
- 21. 加酱油
- 22. 加老抽
- 23. 翻炒均匀加开水，水量和鸡翅平齐即可
- 24. 大火烧开
- 25. 加盐，中小火煮15到20分钟
- 26. 收汁即可
- 27. 一道美味的红烧鸡翅就做好了
- 28. 我是橘子香味，来香哈一起交流吧！