奶油水果蛋糕

奶油水果蛋糕
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健康功效

猕猴桃:利尿通淋
火龙果:低蛋白质
车厘子:补血、低蛋白质

食材用料

6寸蛋糕胚 1个
打发雀巢淡奶油 250ml
黄桃 2大片
银珠 3颗
黄色色素 适量
九齿裱花嘴 1个
巧克力插片 适量

奶油水果蛋糕的做法

  • 奶油水果蛋糕的做法图解1

    1.6寸蛋糕胚分成3片,雀巢淡奶油按照10:1加糖打发准备好

  • 奶油水果蛋糕的做法图解2

    2.一片蛋糕胚,一层奶油加水果,一共3片蛋糕,2层奶油水果

  • 奶油水果蛋糕的做法图解3

    3.顶部和侧面加奶油抹平

  • 奶油水果蛋糕的做法图解4

    4.剩下的奶油加3滴黄色色素搅拌均匀,看图片是原色和黄色对比

  • 奶油水果蛋糕的做法图解5

    5.黄色奶油装裱花袋,用9齿裱花嘴,没有也可以用六齿八齿,不影响

  • 奶油水果蛋糕的做法图解6

    6.给边缘挤一圈线,一条压一条

  • 奶油水果蛋糕的做法图解7

    7.挤好一圈

  • 奶油水果蛋糕的做法图解8

    8.顶部也挤一圈

  • 奶油水果蛋糕的做法图解9

    9.提前准备好的水果和巧克力插片,我都会多准备一点,剩下的吃掉

  • 奶油水果蛋糕的做法图解10

    10.顶部加上水果巧克力插片,银珠,这个可以自由发挥

  • 奶油水果蛋糕的做法图解11

    11.摆拍,美图后

小贴士

如果圣女果是小颗的,可以放整颗,我的感觉大了,所以我都是切开对半放的,前面那个车厘子也是切了一半,六寸蛋糕太小了,水果大了不协调不好看

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奶油水果蛋糕的家常做法

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