用料：
- 蛋糕粉。 五平勺。
- 鸡蛋。 两个。
- 黄油。 适量。
- 巧克力粉。 适量。
- 糖。 适量。
- 白醋。 适量
小贴士：
打发蛋清要有耐心。
做法：
- 1. 蛋清蛋黄分离。
- 2. 蛋清打发至粗泡。
- 3. 加白醋一勺。
- 4. 打发至稍微凝固，加白糖。
- 5. 打发至干性发泡。
- 6. 蛋黄加糖。
- 7. 再加入蛋糕粉两勺。
- 8. 搅匀。
- 9. 加入巧克力粉。
- 10. 倒入打发好的蛋清中。
- 11. 搅匀。
- 12. 准备好蛋糕模具。
- 13. 用锡纸蘸上黄油刷满蛋糕模内侧。
- 14. 倒入蛋糕糊。
- 15. 烤盘内盛点水。
- 16. 放上蛋糕。
- 17. 180度。25分钟。中层考