巧克力太妃蛋糕的做法

• 1.蛋清蛋黄分离。

• 2.蛋清打发至粗泡。

• 3.加白醋一勺。

• 4.打发至稍微凝固，加白糖。

• 5.打发至干性发泡。

• 6.蛋黄加糖。

• 7.再加入蛋糕粉两勺。

• 8.搅匀。

• 9.加入巧克力粉。

• 10.倒入打发好的蛋清中。

• 11.搅匀。

• 12.准备好蛋糕模具。

• 13.用锡纸蘸上黄油刷满蛋糕模内侧。

• 14.倒入蛋糕糊。

• 15.烤盘内盛点水。

• 16.放上蛋糕。

• 17.180度。25分钟。中层考