素馅蒸饺

素馅蒸饺
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作者:惜缘

健康功效

白菜:抗癌防癌
芹菜:平肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

素馅蒸饺的做法

  • 素馅蒸饺的做法图解1

    1.将芹菜和白菜分别洗干净

  • 素馅蒸饺的做法图解2

    2.锅中加入清水烧沸,倒入白菜进行焯水

  • 素馅蒸饺的做法图解3

    3.捞出,用清水镇一下

  • 素馅蒸饺的做法图解4

    4.芹菜也用同样的步骤下锅焯水片刻

  • 素馅蒸饺的做法图解5

    5.捞出镇凉

  • 素馅蒸饺的做法图解6

    6.白菜剁碎,挤出水份!依次将芹菜也用同样的方法完成这一步

  • 素馅蒸饺的做法图解7

    7.将挤出水份的白菜与芹菜放入盆中备用

  • 素馅蒸饺的做法图解8

    8.葱、姜、香菜分别剁碎

  • 素馅蒸饺的做法图解9

    9.将剁碎的葱、姜、香菜末放入盆中

  • 素馅蒸饺的做法图解10

    10.倒入植物油

  • 素馅蒸饺的做法图解11

    11.加入盐

  • 素馅蒸饺的做法图解12

    12.放入胡椒粉

  • 素馅蒸饺的做法图解13

    13.加入少许鸡精

  • 素馅蒸饺的做法图解14

    14.倒入酱油

  • 素馅蒸饺的做法图解15

    15.最后,搅拌钧匀即可

  • 素馅蒸饺的做法图解16

    16.和面!边加水边和面

  • 素馅蒸饺的做法图解17

    17.面和好后醒10分钟

  • 素馅蒸饺的做法图解18

    18.取一块面,揪成大小钧匀的剂子

  • 素馅蒸饺的做法图解19

    19.擀成中间厚,四周薄的面皮

  • 素馅蒸饺的做法图解20

    20.加入拌好的馅,包成饺子状

  • 素馅蒸饺的做法图解21

    21.摆入屉中蒸15分钟

  • 素馅蒸饺的做法图解22

    22.一锅热气腾腾的蒸饺就出锅了

  • 素馅蒸饺的做法图解23

    23.装盘即可

小贴士

我今天做的蒸饺,芹菜的叶子并没有择掉!嫩嫩的叶子丟掉是不是很可惜呢!而且,芹菜的叶子也是宝哦

本菜谱由惜缘上传

素馅蒸饺的家常做法

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