酸辣土豆片的做法

• 1.准备食材。

• 2.土豆洗净，切成2mm左右厚的薄片。

• 3.放入滚水中焯熟后捞出。

• 4.葱，蒜切未，干辣椒切小段。

• 5.放4勺生油，2勺醋，1小勺盐，1小勺糖，适量花椒粉，葱姜蒜粉搅拌调成酱汁。

• 6.锅中放油，烧热后放入蒜蓉，干辣椒爆香。

• 7.倒入调好的酱汁烧热。

• 8.倒入土豆片，开大火一边翻炒，一边收汁，最后撒入葱花即可出锅。

• 9.然后盛盘。