土豆:和胃
1.土逗刨丝,葱切末
2.土豆丝,葱末,耗油,盐,鸡精,搅拌均匀
3.倒入面粉和清水,搅拌成糊状
4.油锅倒油,等油温上来了,在放土豆糊
5.把火调到中火,慢慢烙,烙到焦黄,翻个
6.另外一面焦黄就可以了
烙饼是火很重要,要用中火,不能用大火。
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