羊腿儿美人汤的做法

• 1.首先将小羊腿肉反复泡水洗净；

• 2.用开水大火焯水15分钟逼出血水；

• 3.祛除血末后，用热水反复将羊腿肉冲洗干净；

• 4.加入纯净水，水量没过羊腿肉，并高出1/3处即可；

• 5.纯净水烧开，加入葱姜、料酒、少许橘皮；

• 6.大火烧开10分钟；

• 7.盖上锅盖，中火煮一小时；

• 8.一小时后滴羊腿肉软烂无比，汤汁粘稠发白；

• 9.此时白萝卜洗净去皮切片；

• 10.再切成萝卜条，注意不是萝卜丝；

• 11.将萝卜条放进汤中，加盐，中火8分钟；

• 12.下入鲜豌豆，再煮五分钟，即可美美享用；

• 13.近距离高清图一张！

• 14.成品图感谢观赏！