用料：
- 意大利面 300克
- 火腿 200克
- 白菜 适量
- 青椒 适量
- 干红辣椒 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
我是将就家中的材料做的，可以放点洋葱会更好
意大利面煮至无硬芯即为煮熟
做法：
- 1. 火腿用清水洗净，多洗几遍，切片泡水中20分钟
- 2. 将火腿切细丝，白菜切丝，青椒切丝，干红辣椒切丝，备用
- 3. 火腿调入生抽，料酒，淀粉，白糖，油抓匀，腌制十分钟
- 4. 锅中放水烧开，下意大利面煮熟
- 5. 煮熟后捞起过凉水，沥干水分备用
- 6. 锅中放油烧热，倒入火腿炒熟，盛出备用
- 7. 锅中留油，下干红辣椒炒香
- 8. 倒入白菜，炒至断生
- 9. 再放入青椒继续翻炒一会
- 10. 将意大利面倒入锅中翻炒均匀，调入适量盐翻炒均匀
- 11. 倒入火腿翻炒均匀，调入鸡粉，胡椒粉翻炒均匀即可
- 12. 滴入香油，出锅装盘