肉沫酸菜

肉沫酸菜
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作者:主儿厨房

食材用料

酸菜丝 一斤
猪肉沫 二两
鸡精 适量
郫县豆瓣酱 适量

肉沫酸菜的做法

  • 肉沫酸菜的做法图解1

    1.准备材料。

  • 肉沫酸菜的做法图解2

    2.豆瓣酱清水调匀,葱切碎。

  • 肉沫酸菜的做法图解3

    3.锅添油,小火烧热。

  • 肉沫酸菜的做法图解4

    4.爆香花椒粉。

  • 肉沫酸菜的做法图解5

    5.放入肉沫,大火炒,

  • 肉沫酸菜的做法图解6

    6.肉末出油后,放葱花炒香。

  • 肉沫酸菜的做法图解7

    7.放酱汁小火烧一分钟酱浓。

  • 肉沫酸菜的做法图解8

    8.放酸菜丝大火炒至沾匀酱汁。

  • 肉沫酸菜的做法图解9

    9.放鸡精炒匀。关火出锅。

  • 肉沫酸菜的做法图解10

    10.高清大图。谢友欣赏。

小贴士

酸菜带咸味,豆瓣酱少放。
肉沫炒出油酸菜不泻口,肉也有嚼头。

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肉沫酸菜的家常做法

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