肉丸子的做法

• 1.馒头搓成粉末，备用

• 2.肉剁碎，绞成肉泥，备用

• 3.葱姜蒜切成末，放在肉馅中拌匀，加入料酒，生抽，香油，鸡精，五香粉，醋，少量水，然后加入馒头末搅拌均匀。

• 4.我用的是精选优质葵花籽油，烧至八成热（锅可能不太好看，哈哈哈）

• 5.肉丸挤压成型，放入油锅

• 6.肉丸炸制金黄色时捞出，一定要使用文火慢炸（不要让丸子粘锅）

• 7.出锅以后外焦里嫩，香脆可口，实在是诱人啊，我就着丸子喝了三两白酒，哈哈哈哈