酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.黄瓜干洗净热水泡半小时
2.姜和肉末一起翻炒炒到肉末微微有点焦即可
3.放入辣椒 蒜 翻炒十秒即可
4.泡的黄瓜干直接倒入锅中翻炒(不要把黄瓜干沥干 会失去黄瓜干的鲜味)
5.大火翻炒倒入料酒一汤勺 酱油一汤勺 盐适量 鸡粉适量
6.看汤汁快要干了 加适量香油即可
7.成品
洗黄瓜干时不要沥干水分 也不要挤压 就用水冲洗干净 热水浸泡半小时即可 脆脆香香的黄瓜干
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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