汤种椰蓉面包的做法

• 1.成品图（包装好的美美哒）

• 2.汤种料倒入容器中，开小火用蛋抽搅拌至浓稠出现纹路离火。盖上保鲜膜冷却。

• 3.主面团中的材料按照先放液体的顺序依次倒入面包桶，汤种料也要倒入。

• 4.再放入面粉，盐和白糖放两个对角，中间挖个洞放酵母。

• 5.开启面包机揉面三十分钟。

• 6.拿出面团可以拉出薄膜即可。

• 7.滚圆放入容器中至温暖处发酵。

• 8.制作椰蓉馅，提前软化的黄油打发至雪花状后加入白糖拌匀。

• 9.拌匀后分次加入蛋液，每次加入蛋液都要搅打均匀。

• 10.加入椰蓉。

• 11.再倒入椰蓉拌匀。

• 12.放置使椰蓉充分吸收液体。

• 13.面团发酵好了。

• 14.取出面团按压排气，分成大小均匀的八份松弛15分钟。

• 15.椰蓉馅也分成八分搓圆。

• 16.取一个面团按扁，放入椰蓉馅。

• 17.像包包子一样捏紧。

• 18.收口朝下按扁。

• 19.擀成牛舌状。

• 20.上部分用水果刀刀划几刀，不划穿。

• 21.翻面划口朝下，从没有划过的一面由下至上卷起。

• 22.依次做好所有的8个摆入烤盘。

• 23.放至烤箱发酵一个小时左右，底下放一碗开水。

• 24.发至2倍大即可拿出来刷全蛋液，烤箱180度预热十分钟。

• 25.放入烤箱中层烤15分钟。

• 26.出炉后放在烤网上晾凉。

• 27.晾至手温后密封好保存。