红烧雪鱼的做法

• 1.把雪鱼切断，用调味料（盐十三香蚝油酱油）腌制

• 2.腌好的雪鱼段两面沾上面粉

• 3.放入油锅中炸成金黄色

• 4.炸好后捞出备用

• 5.做调味汁
  （红椒沫蚝油酱油糖醋）加少许水拌均

• 6.往锅中放勺油倒入调味汁搅拌成稠

• 7.放入雪鱼颤勺让鱼均匀入味

• 8.
  装盘上桌