辣子鸡翅

辣子鸡翅
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作者:燦他爸

健康功效

花椒:温中

辣子鸡翅的做法

  • 辣子鸡翅的做法图解1

    1.准备食材。

  • 辣子鸡翅的做法图解2

    2.鸡翅中切成两半。

  • 辣子鸡翅的做法图解3

    3.切好以后加入料酒,腌制十五分钟去腥味。

  • 辣子鸡翅的做法图解4

    4.除姜和蒜外,其他的调料都切成菱形。

  • 辣子鸡翅的做法图解5

    5.调料分成两份,一部分只少留一些辣椒和葱段就好了

  • 辣子鸡翅的做法图解6

    6.蚝油、醋、酱油、生抽放在一个小碗中,调均匀,做成料汁

  • 辣子鸡翅的做法图解7

    7.锅中加入油,烧热

  • 辣子鸡翅的做法图解8

    8.放入葱姜蒜、花椒和干辣椒爆香

  • 辣子鸡翅的做法图解9

    9.放入鸡翅,大火煎至两面微黄

  • 辣子鸡翅的做法图解10

    10.倒入调好的料汁翻炒均匀,

  • 辣子鸡翅的做法图解11

    11.大火继续翻炒至收汁时,加入剩下的辣椒和葱段

  • 辣子鸡翅的做法图解12

    12.再加入少许鸡粉和盐调味,

  • 辣子鸡翅的做法图解13

    13.翻炒均匀即可出锅。

  • 辣子鸡翅的做法图解14

    14.成品图

小贴士

如果能用一部分新鲜的朝天椒炒制,味道会更加的香辣。

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辣子鸡翅的家常做法

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