1.把面肥掰开,用温水化开。和面
2.面团不软,不沾手。放入盆里,盖上纱布。等待发起来!
3.面25度5小时就能发起来,主要看面内部形成蜂窝状,体积变大。
4.加入碱面2勺和面,用嘴品尝,发甜刚好。和好的面放盆里醒面20分钟。
5.把盆里放入土鸡蛋
6.加入牛油和蜂蜜
7.加小茴香粉和白芝麻
8.将配料放入面团,和面。
9.切块、拉长、拧麻花
10.半成品
11.油炸小火出锅25分钟
12.回归自然,无添加剂。
油炸必须大火预热小火炸
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