用料：
- 高筋小麦粉 350g
- 黄油 20g
- 胡萝卜 150g
- 水 135g
- 砂糖 50g
- 盐 5g
- 酵母 4g
小贴士：
用热风档面包顶不容易烤焦
做法：
- 1. 350g面粉中加入50g砂糖，4g盐，4g酵母，糖盐对角放，酵母放中间，倒入胡萝卜泥225g搅拌
- 2. 较为均匀后加入胡萝卜丁60g
- 3. 揉至可以拉出薄膜但是会破洞阶段，加入20g葵花油
- 4. 继续揉直至油和面团混合
- 5. 揉至完成阶段，静置30分钟（天冷的关系，时间要延长）
- 6. 面团分成几个小剂子放在烤盘上，烧上一壶热水
- 7. 40度发酵档40分钟，至面团发酵至2倍大左右
- 8. 烤箱内水汽用干毛巾擦去，150度上下火热风档12分钟，上下火160度5分钟