黑椒猪排的做法

• 1.用刀不尖的一端锤

• 2.加入少许盐，适量料酒，黑胡椒碎。也可以加点什么白胡椒粉，鸡粉都可以

• 3.加入生粉（淀粉），加点少量水用手抹匀。腌制5分钟。

• 4.我裹上了面包糠，这点可忽略。锅里放黄油融化，小火煎猪排。

• 5.煎好后，盛出来。剩下的油用来做黑胡椒汁。

• 6.有黑胡椒酱最好了。没有也没事，加入两勺黑胡椒碎，两勺耗油，一勺料酒，适量鸡精，少许淀粉水。

• 7.放入切好的洋葱

• 8.淋上黑胡椒汁