油菜:凉血
1.把油菜洗净切断备用
2.再用热水抄熟
3.捞出后,去掉多余水份装盘备用
4.把香茹同样用热水抄熟
5.再把香茹切成小碎块
6.放入装油菜的盘中备用
7.把肉剁成馅,再备好葱花蒜蓉
8.把肉馅用油翻炒变色,放入葱花蒜蓉,再用酱油爆锅
9.再放入酱油豆酱蚝油,搅拌均匀
10.肉酱做好放在香茹上面,就可以上桌了
1.这道菜中肉酱是主角,它的味道关系着菜的口感2.油菜和香茹用水一抄就没有多少了,可多买些
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