藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.做肉馅,放上多点的味极鲜,搅拌均匀。
2.切葱姜蒜沫
3.把葱姜蒜沫和所有辅料全部放进肉馅,搅拌均匀。腌制一小时。
4.藕削皮,切连刀藕片!
5.泡水沥干
6.把肉馅加入
7.面板上放干面粉,每片都蘸匀面粉。
8.打五个鸡蛋在盆里。放入沾好面粉的藕盒。
9.起锅加油烧到五成热,放入沾好蛋液的藕盒。
10.炸到表面发硬,两面金黄,沥油出锅!
藕切好后可以撒点盐,变软一点,油温不要太高,防止外糊内不熟。
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